前三季度东方市生猪产能大幅增长出栏价格下滑明显

今年以来，东方市委、市政府坚持稳中求进工作总基调，扎实推进经济社会高质量发展，全市畜牧业发展稳中有进，生猪存出栏数均大幅增长，但受“猪周期”影响，生猪出栏价格下滑明显，仍存在养殖成本不断增加、养殖规模化不高和高新技术使用率不足等问题，需持续关注。 

一、前三季度主要畜禽生产情况 

（一）生猪：存出栏数同比大幅增长，出栏价格下滑明显。 

今年来在市委、市政府的一系列生猪保产稳供工作举措下，东方市生猪产能持续爆发，前三季度的生猪存出栏数同比明显增加，生猪产业发展持续向好。 

据调查数据显示，2021年东方市前三季度生猪出栏76246头，同比增长150.8%；生猪期末存栏164944头，同比增长109.6%，其中能繁母猪存栏25009头，同比增长97.2%；从数据看，前三季度生猪存出栏数均呈现较大幅度增长，这充分体现了东方市的生猪产业发展取得有效进展。三季度大中小型养殖户的生猪出栏平均价格为22.12元/公斤，同比下降45.7%，据了解，价格下滑幅度较大的主要原因有“猪周期”因素及供求关系变化的影响。 

（二）牛羊：三季度牛羊出栏价格增长幅度较大，牛羊出栏数同比下滑。 

调查数据显示，前三季度东方市肉牛出栏5914头，同比下降4.5%，出栏量小幅下滑；三季度肉牛出栏平均价格为68.4元/公斤，同比增长17.4%；三季度肉牛期末存栏17319头，同比增长6.4%。前三季度羊出栏19234头，同比下降13.6%；三季度末羊存栏25989头，同比下降1.5%；三季度羊的出栏平均价格为86.82元/公斤，同比增长32.38%。整体上看，东方市牛羊生产较为平稳，生产模式主要为农户散养，出栏价格的波动受短期供需变化因素影响较大。 

（三）家禽：前三季度主要家禽及活鸡出栏数同比下滑，期末存栏数呈现增长。 

今年前三季度主要家禽出栏162万只，同比下降10%，其中活鸡出栏86万只，同比下降13.1%，主要家禽及活鸡出栏数均呈现下滑态势；三季度末主要家禽存栏95.8万只，同比增长27.3%，其中活鸡存栏54.6万只，同比增长10.4%，三季度末的家禽存栏及活鸡存栏同比均呈下降趋势；出栏价格方面，三季度家禽平均出栏价格为16.79元，同比下降9%，整体上看，主要家禽的平均出栏价格变化不大。 

二、畜禽产业发展存在的主要问题 

（一）牛羊生产规模化有待提高。 

当前东方市的牛羊生产主要形式为农户散养，先进养殖技术运用不高，牛羊的生产周期较长，会在一定程度上压缩农户的养殖利润，散养模式不利于畜牧业的长期快速发展；规模化程度不高，养殖技术相对落后，农户在应对畜禽疫病时应对能力不足，造成养殖风险较大。 

（二）生猪出栏价格预期不明朗，养殖户补栏意愿较低。 

调查数据显示，今年来生猪出栏价格持续下跌，受价格持续低位运行的影响，部分养殖户在清栏后就开始选择观望，有的则缩减养殖规模。据调查员反映，东方温氏畜牧有限公司在三季度清栏后就暂停补栏，该公司因受生猪出栏价大幅下滑的影响，经营亏损较为严重，选择暂时空栏，待“猪市”回暖后会加大补栏力度。 

（三）饲料价格上涨，养殖压力不断增大。 

据调研了解，当前豆粕原料价格大约为3900元/吨，比2019年增长了34.5%，部分大型养猪场反映玉米和小麦的价格也在不断上涨。由于饲料价格涨价过快，生猪养殖场亏损不断加剧，部分养殖场通过减少养殖规模和暂停补栏以降低风险。 

三、几点建议 

（一）注重政策引导，以龙头企业为标杆，推动畜禽养殖规模化发展。 

大型企业在养殖过程中由于投入大，沉没成本高等多种因素决定其投机因素相对较少，同时大型企业在养殖技术、疫病防控、成本控制等方面较有经验和优势，抗风险能力也相对更强。建议市政府相关部门在政策引导上要进一步精准细化，利用政策引导逐步淘汰落后的产能，以龙头企业为标杆，把先进的养殖模式、先进的管理经验推广开来，以龙头企业带动产业发展，不断推进畜牧业向前发展，稳住居民“菜篮子”，鼓起居民“钱袋子”。 

（二）加强防疫等各项养殖技能培训，提振养殖户养殖信心，充分利用产能。 

相关部门要切实加大培训力度，通过把养殖户集中在一起开展现场培训或录制视频培训等方式，提升养殖户养殖技能，提高养殖防疫水平，切实从整体上提高养殖户的生产效率，充分运用起现有的产能，同时要加强对养殖户的成本控制、生产管理方面等技巧，全力保护农户财产安全，全面提振养殖户养殖信心。 

（三）做好特色发展，降本增效。 

一是鼓励大型养殖、屠宰企业进一步完善产业链，对生猪进行产品深加工，通过开发特色猪肉副食产品提升生猪产品附加值，也要充分考虑产销有序结合，平衡好供需关系，确保产出有销路，销售利润高；二是建议部分资金充裕、技术能力强的龙头企业加强差异化发展，养殖特色产品，如销路较好的黑猪、“五脚猪”等。