2023年前三季度，东方市生猪和牛羊禽的存栏同比均有所下降，从更全面的角度看，由于一些不利因素的影响，包括缺乏专业技术人员、养殖成本持续上升以及养殖业的风险持续增加，东方畜禽生产面临的下行压力正在加大。

一、主要畜禽生产情况  

（一）生猪存栏下降，累计出栏上涨。  

东方市三季度生猪期末存栏7.28万头，同比下降25.4%，环比下降29.0%；其中能繁母猪存栏1.33万头，同比下降12.2%，环比增长0.5%；前三季度生猪累计出栏9.64万头，同比上升82.8%。

随着中秋、国庆等节日的到来，猪肉的需求量逐渐增加，带动了猪肉的供应量，导致猪肉价格持续走低。同时，养殖户对未来猪肉价格的持“走跌”看法，导致前三季度生猪出栏量的大幅增加，这种不稳定的供应状况使得市场价格波动加剧，养殖户们不得不时刻关注市场的变化，以便及时调整自己的生产策略。

图12023年一季度至三季度生猪存出栏情况对比图

（二）牛羊存出栏量均下降，形势不容乐观。 

三季度末，东方市牛存栏1.78万头，同比下降4.16%，环比下降1.94%；羊存栏2.30万头，同比下降8.8%，环比下降16.9%。前三季度牛累计出栏0.46万头，同比下降17.3%；羊累计出栏1.91万头，同比下降4.1%。

牛羊存出栏量均下降主要原因：东方市牛羊养殖业目前仍以中小散户为主，但传统的放养模式已经无法满足日益增长的需求。同时，由于农业和种植业的发展，牛羊养殖成本持续上涨，导致养殖户的利润空间逐渐缩小。这使得养殖户的积极性降低，养殖规模也在不断减少。

（三）家禽存栏有所下降，累计出栏小幅增长。

东方市三季度末家禽存栏56.69万只，同比下降14.2%，环比下降35.5%，其中，肉鸡存栏36.95万只，同比提高3.1%，环比上涨4.8%，鸭鹅6.04万只，同比下降63.8%，环比下降83.1%；前三季度家禽累计出栏162.50万只，同比增长3.2%，其中，肉鸡累计出栏64.51万只，同比下降12.5%，鸭鹅累计出栏97.97万只，同比提高17.1%。家禽存栏有所下降，累计出栏小幅增长主要原因：由于东方市发布了《关于禁止在河道及水库库区岸边内畜禽养殖的通告》，部分家禽养殖户已经退养，加上养殖成本升高、市场风险增大等因素影响，家禽养殖户补栏规模逐渐减少，以应对养殖风险。

二、主要的存在问题 

（一）缺乏专业技术人员。一是随着现代畜牧业的高速发展，对养殖选址、科学管理、品种引进等方面提出了更高的要求，然而基层畜牧业的优秀人才却相当稀缺。二是部分养殖户对优良品种的认识不足，依旧按照传统方式进行选种养殖，导致部分畜禽出栏量低、养殖效益不佳等问题。

（二）养殖成本持续上升。一是随着环保要求的提高，养殖场的建设和运营成本也在增加，包括土地、环保设施等方面的投入这使得一些养殖户难以承受高昂的成本，不得不退出养殖业。二是饲料价格的上涨使得养殖成本大幅增加，以及受到疫病的影响，疫苗、药品等必需品的采购成本也在不断攀升，这些因素都直接影响了养殖户的积极性。

（三）养殖业的风险持续增加。一是畜禽市场价格波动剧烈，给养殖户带来了巨大的挑战，市场波动带来的风险和损失，绝大部分由养殖户承担，这不利于稳定生产预期和消费预期。二是养殖户难以准确把握价格变动的规律和市场信息的变化，养殖效益难以得到有效保障。

三、对策与建议 

（一）加强人才培养。一是通过提高基层畜牧业的待遇水平，吸引更多的人才加入。同时，健全的培训机制，定期组织专业技能培训，提升养殖户的专业技能。二是提高养殖户对优良品种的认识，通过发放宣传资料、现场指导等方式，提高养殖户对优良品种的认识，引导他们采用科学合理的选种养殖方法。

（二）政府应该加强对养殖业的支持。一是推广环保、高效、安全的养殖技术，促进产业升级，引导养殖业向规模化、标准化、智能化方向发展，提高养殖业整体水平，为养殖户提供更多的发展机会。二是养殖业是一个需要大量资金投入的行业，包括饲料、兽药、疫苗、设备等各方面的投入。政府可以通过设立专项资金，对养殖业进行补贴，降低养殖成本，提高养殖效益。同时，政府还可以通过贷款贴息、税收优惠等政策，鼓励金融机构加大对养殖业的信贷支持，帮助养殖户解决资金问题。

（三）加强信息监测与预警。一是健全养殖业信息监测体系，及时收集、整理和分析市场信息，为养殖户提供准确的市场动态，帮助养殖户做出科学决策，降低养殖户的市场风险，提高养殖效益。二是加强信息监测与预警，建立风险分散机制，完善政策支持体系，以促进养殖业的稳定发展。